Receitas - Jornal do Porto TV

INGREDIENTES
· 1 tender
· ¼ de xícara de cravo da índia
· ¼ xícara de glucose de milho
· 2 xícaras de mel
· 150 gr de manteiga
· 4 colheres de sopa de mostarda
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque a mostarda o mel, a manteiga derretida, a glucose de milho. Coloque tudo em uma panela, e leve ao fogo até levantar fervura.
Faça furos no tender e coloque os cravos da Índia espalhados. Se quiser também pode colocar um pouco de alho amassado em algum dos furos.
Despeje metade da calda do tender em cima do da carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1h30. Regue o tender a cada 15 minutos.

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