Receitas - Jornal do Porto TV

INGREDIENTES
Caramelo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
½ xicara (chá) de água
Pudim
3 espigas de milho debulhadas
3 xicaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de coco ralado
4 ovos
MODO DE PREPARO
Caramelo
Leve ao fogo o açúcar, mexendo até obter um caramelo claro. Junte a água e ferva até o caramelo derreter.
Passe em uma forma de pudim com diâmetro de 20cm e reserve.
Pudim: no liquidificador, bata o milho e o leite e passe na peneira. No liquidificador, bata o leite obtido junto com os outros ingredientes. Despeje na forma e leve ao forno, em banho-maria, até ficar firme.

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